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Grazie ad un lavoro costante e tenace e ad un impegno pluriennale, Ca’ Bolani è oggi un’azienda vitivinicola perfettamente strutturata
Se da un lato, i suoi 570 ettari di vigna dialogano in armonia con l’ambiente rurale circostante, dall’altro l’attività è stata portata nel rispetto di una crescita sostenibile ad un massimo livello di efficienza grazie alla lungimiranza della famiglia Zonin e dei suoi collaboratori.
UNO SPAZIO ECOSOSTENIBILE
La cantina di Ca’ Bolani è stata progettata ed edificata secondo criteri ecosostenibili. Il moderno impianto fotovoltaico, installato sul tetto della cantina, copre il 20% del fabbisogno energetico della stessa, con la prospettiva di essere ampliato fino a soddisfare oltre il 50%. La cantina è inoltre dotata di moderni sistemi di produzione e vinificazione che permettono di mantenere la tipicità delle singole varietà.